| Mousse
de jambon |
400 gr de jambon cuit 200 fr de jambon de pays 4 feuilles de gelatine 20 cl de bouillon de volaille 30 cl de crème liquide poivre de cayenne 2 cuillères de purée de tomates Ajouter éventuellement un peu de purée de tomates Laisser reposer le tout 24 heures au frigo. Servir avec des toasts. Bon appétit !! Faites moi savoir vos réactions ; elles seront appréciées ; faites-moi également part de vos recettes préferées : stdupont@lespailhes.com recette du mois précédent : foie gras poêlé |