Ci-dessous, vous trouvez une sélection des vins servis sur la table de l'Hotel Les Pailhès. Si vous voulez en commander , il suffit de remplir le formuliare. Je vous contacte ensuite pour la livraison et le payement.


Domaine des Homs
| Minervois
AOC 2001 rouge
Cepages : Syrah 40 %, Grenache 60 % Vin de pays des Coteaux de Periac 2002 rouge Cepages : Carignan 40%, 40% de cinsault, 20 % syrah Gravières de Sancastel 2000 rouge Cepages : 10 % Grenache, 90 % syra
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Cabardès
| Chateau
Jouclary AOC Cabardès 2000
Cépages : Merlot 60 %, Syrah 20 %, Grenache Noir 20 % Chateau Jouclary AOC Cabardès, élévé en fût de chêne Cépages : Merlot 50 %, Syrah 25 %, Grenache Noir 25 % Cuvée Guilhaume de Jouclary, AOC Cabardès 1999 Cépages : Merlot 50 %, Syrah 25 %, Granache 25 % Chardonnay Sauvignon |
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Bestelbon